Plat unique de Dinde aux Légumes et au Boulgour
Un déjeuner léger et tout-en-un qui rappelle les saveurs du riz à la viande, mais préparé avec de la poitrine de dinde et du boulgour riche en fibres pour ménager la glycémie.
Nutrista AI
De vrais diététiciens, de vrais résultats
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Laver les filets de poitrine de dinde, les sécher et les couper en cubes d'environ 2x2 cm.
Peler et hacher finement l'oignon et l'ail. Laver la courgette et la couper en petits cubes.
Dans une poêle profonde, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Fais revenir l'oignon émincé dans la matière grasse jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoute l'ail pressé dans la dernière minute.
Ajoute les dés de dinde et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Retire la casserole du feu, saupoudre de paprika, de sel, de poivre et de thym, puis mélange bien.
Remets la casserole sur le feu, ajoute le boulgour sec et la purée de tomates, puis verse environ 3-4 dl d'eau (ou de bouillon) juste pour couvrir.
Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
Ajouter ensuite les courgettes coupées en dés et cuire encore 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le boulgour soit tendre et que la viande soit complètement cuite (ajouter de l'eau si nécessaire).
Laisser reposer 5 minutes à couvert avant de servir.
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Certains produits de la recette manquent de données nutritionnelles. Les valeurs totales ci-dessous peuvent être incomplètes.
Produits avec données incomplètes :
- Oignon rouge
| Recette générale (cette page) | Ton plan {brandName} personnalisé |
|---|---|
Calories aléatoires | Calories précises pour ton métabolisme |
Protéines estimées | Protéines optimisées pour ta masse musculaire |
Peut freiner ta progression | Résultats garantis par diététicien |
Portions égales pour tous | Portions calculées pour tes objectifs |
Pas d'adaptation aux allergènes | Adapté à tes intolérances |
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