Omelette aux épinards et aux champignons

🥚Œufs
🧅FODMAP Élevé

Une bombe de protéine pleine de légumes, rapide à préparer, pour bien commencer la journée.

Créé par
NutristaNutrista AI
Omelette aux épinards et aux champignons
15 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
oeuf
oeuf
🥚Œufs
8 pièce
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
champignon de Paris brun
champignon de Paris brun
250 g
jeunes pousses d'épinards
jeunes pousses d'épinards
100 g
huile de colza
huile de colza
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
15 min
Portions
4
allergens
🥚Œufs
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Coupe les champignons en tranches et hache finement l'oignon.

2

Dans une poêle, fais chauffer un peu d'huile et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3

Ajoute les champignons et fais-les revenir jusqu'à ce que leur eau s'évapore.

4

Ajoute les épinards frais et fais-les tomber.

5

Verse les œufs battus, sale, poivre et fais cuire en remuant jusqu'à ce que ce soit prêt.

6

Sers avec des toasts de blé complet (facultatif).

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories200
Lipides totaux13.4g
Lipides saturés3.4g
Lipides monoinsaturés6.0g
Lipides polyinsaturés3.0g
Cholestérol372.0mg
Sodium166.0mg
Glucides totaux4.8g
Fibres alimentaires1.4g
Fibres solubles0.3g
Fibres insolubles0.9g
Sucres totaux2.1g
Glucides nets2.5g
Protéines15.0g
Vitamines
Vitamine D2.1mcg
Vitamine E2.2mg
Vitamine B121.1mcg
Folates111.1mcg
Minéraux
Calcium92.0mg
Fer2.7mg
Magnésium37.4mg
Phosphore285.3mg
Zinc2.1mg
Sélénium46.5mcg
Iode50.7mcg
Potassium557.5mg
Autres
Oméga-30.5g
Oméga-62.7g
Indice glycémique13.1
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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