Oeufs Brouillés aux Légumes

🥚Œufs
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées

Des œufs brouillés classiques avec des légumes frais, un début de journée rapide et nutritif. Un vrai délice, concocté avec amour par Kis Kukta!

Créé par
NutristaNutrista AI
Oeufs Brouillés aux Légumes
10 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
oeuf
oeuf
🥚Œufs
8 pièce
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
Poivron de Californie
Poivron de Californie
🍅Solanacées
1 pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café
Persil frais
Persil frais
2 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
10 min
Portions
4
allergens
🥚Œufs
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
Préparation
1

Bats les œufs dans un bol avec du sel et du poivre.

2

Coupe le poivron et l'oignon en dés.

3

Fais chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.

4

Ajoute les légumes coupés en dés et fais-les revenir pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

5

Verse les œufs battus sur les légumes.

6

Mélange constamment jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais restent crémeux.

7

Sers immédiatement, garni de persil frais haché.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories221
Lipides totaux17.0g
Lipides saturés4.2g
Lipides monoinsaturés9.1g
Lipides polyinsaturés2.8g
Cholestérol372.0mg
Sodium625.0mg
Glucides totaux3.5g
Fibres alimentaires0.9g
Fibres solubles0.2g
Fibres insolubles0.4g
Sucres totaux1.8g
Glucides nets1.7g
Protéines13.1g
Vitamines
Vitamine D2.0mcg
Vitamine E2.3mg
Vitamine B121.1mcg
Folates64.1mcg
Minéraux
Calcium70.6mg
Fer2.4mg
Magnésium18.4mg
Phosphore205.8mg
Zinc1.4mg
Sélénium30.1mcg
Iode50.4mcg
Potassium213.1mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-62.8g
Indice glycémique2.3
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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