Muffin aux œufs aux épinards et aux champignons

🥚Œufs
🧂Glutamate
🧅FODMAP Élevé

Un petit-déjeuner léger et préparable à l'avance, plein de protéines et de fibres, idéal pour les diabétiques.

Créé par
NutristaNutrista AI
Muffin aux œufs aux épinards et aux champignons
25 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
oeuf
oeuf
🥚Œufs
8 pièce
épinards frais
épinards frais
200 g
Champignon de Paris
Champignon de Paris
🧂Glutamate
150 g
Huile d'olive
Huile d'olive
1 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
1 gousse
Sel
Sel
1 pincée

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
25 min
Portions
4
allergens
🥚Œufs
🧂Glutamate
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Préchauffe le four à 180°C.

2

Dans une poêle, fais revenir les champignons finement hachés et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

3

Ajoute les épinards et fais-les tomber.

4

Dans un bol, bats les œufs avec du sel et du poivre.

5

Mélange les légumes aux œufs.

6

Répartis le mélange dans des moules à muffins en silicone.

7

Fais cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

8

Laisse refroidir et conserve au réfrigérateur.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories197
Lipides totaux13.5g
Lipides saturés3.7g
Lipides monoinsaturés6.4g
Lipides polyinsaturés2.4g
Cholestérol372.0mg
Sodium218.5mg
Glucides totaux4.0g
Fibres alimentaires1.5g
Fibres solubles0.3g
Fibres insolubles0.9g
Sucres totaux1.7g
Glucides nets2.5g
Protéines15.3g
Vitamines
Vitamine D2.1mcg
Vitamine E2.5mg
Vitamine B121.1mcg
Folates158.3mcg
Minéraux
Calcium108.0mg
Fer3.3mg
Magnésium55.1mg
Phosphore255.9mg
Zinc1.8mg
Sélénium34.1mcg
Iode60.4mcg
Potassium539.3mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-62.4g
Indice glycémique13.3
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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