Médaillons de Filet Mignon de Porc avec Choucroute Braisée aux Pommes

🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates

Une viande de porc maigre, excellente source de fer. La choucroute braisée favorise la digestion, et la pomme apporte une douceur naturelle.

Créé par
NutristaNutrista AI
Médaillons de Filet Mignon de Porc avec Choucroute Braisée aux Pommes
35 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de porc
Filet de porc
600 g
Lila káposzta
Lila káposzta
500 g
Pomme
Pomme
🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
2 pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Kömény
Kömény
1 c. à café
Sel
Sel
0.5 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
4
allergens
🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
Préparation
1

Coupe le filet mignon de porc en médaillons de 2-3 cm d'épaisseur, sale et poivre.

2

Coupe le chou rouge en fines lanières et râpe la pomme.

3

Dans une cocotte, fais chauffer un peu d'huile, ajoute le chou et la pomme. Verse un peu d'eau et fais braiser à couvert pendant 15-20 minutes. Laisse Kukta AI et Kis Kukta t'aider à créer ce plat incroyable, plein de nutriments et de saveurs!

4

Pendant ce temps, fais chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle.

5

Fais cuire les tranches de viande 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

6

Sers la viande avec la compote de pommes et le chou braisé. C'est un délice que Kis Kukta et Kukta AI adorent!

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories336
Lipides totaux17.1g
Lipides saturés4.4g
Lipides monoinsaturés9.5g
Lipides polyinsaturés2.0g
Cholestérol109.5mg
Sodium358.7mg
Glucides totaux13.3g
Fibres alimentaires3.7g
Fibres solubles1.0g
Fibres insolubles2.7g
Sucres totaux7.4g
Glucides nets9.6g
Protéines34.1g
Vitamines
Vitamine D0.4mcg
Vitamine E1.5mg
Vitamine B120.9mcg
Folates58.0mcg
Minéraux
Calcium83.0mg
Fer2.2mg
Magnésium55.2mg
Phosphore381.0mg
Zinc4.6mg
Sélénium44.3mcg
Iode0.3mcg
Potassium881.6mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.7g
Indice glycémique22.0
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
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Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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