Lentilles à l'Œil au Plat (Sans Gluten)

🥛Lait
🥚Œufs
🥛Lactose

Des lentilles riches en fibres, épaissies naturellement, pour ménager la tension artérielle et la glycémie. Un goût traditionnel revisité pour la santé.

Créé par
NutristaNutrista AI
Lentilles à l'Œil au Plat (Sans Gluten)
40 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
lentilles (sèches)
lentilles (sèches)
300 g
feuille de laurier
feuille de laurier
2 pièce
Crème fraîche (12 %)
Crème fraîche (12 %)
🥛Lait
🥛Lactose
100 g
Mustár
🥛Lait
🥛Lactose
1 c. à soupe
oeuf
oeuf
🥚Œufs
4 pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🥚Œufs
🥛Lactose
Préparation
1

Fais cuire les lentilles rincées dans de l'eau à hauteur, avec la feuille de laurier.

2

Quand les lentilles sont tendres, prélève une louche et mixe-la avec la moutarde et la crème fraîche.

3

Remets la purée dans les lentilles pour épaissir le tout.

4

Assaisonne avec du sel, du poivre et un peu d'édulcorant/vinaigre selon ton goût.

5

Fais cuire un œuf au plat par personne dans un peu d'huile d'olive.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories486
Lipides totaux14.6g
Lipides saturés4.1g
Lipides trans0.1g
Lipides monoinsaturés5.5g
Lipides polyinsaturés2.0g
Cholestérol196.5mg
Sodium85.6mg
Glucides totaux65.3g
Fibres alimentaires29.5g
Fibres solubles6.0g
Fibres insolubles16.9g
Sucres totaux3.1g
Glucides nets23.6g
Protéines28.5g
Vitamines
Vitamine D1.0mcg
Vitamine E1.5mg
Vitamine B120.7mcg
Folates383.8mcg
Minéraux
Calcium97.5mg
Fer5.8mg
Magnésium43.8mg
Phosphore332.3mg
Zinc3.2mg
Sélénium17.5mcg
Iode29.5mcg
Potassium816.5mg
Autres
Oméga-30.3g
Oméga-61.8g
Indice glycémique22.0
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Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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