Lanières de Poulet avec Haricots Verts à la Crème (liaison au yaourt)

🥛Lait
🌾Gluten
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé

Une version allégée et faible en matières grasses d'un plat hongrois traditionnel, lié avec du yaourt. Miam!

Créé par
NutristaNutrista AI
Lanières de Poulet avec Haricots Verts à la Crème (liaison au yaourt)
30 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de poitrine de poulet
Filet de poitrine de poulet
600 g
Haricots verts (surgelés ou frais)
Haricots verts (surgelés ou frais)
800 g
Yaourt nature
Yaourt nature
🥛Lait
🥛Lactose
300 g
farine complète
farine complète
🌾Gluten
2 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🌾Gluten
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Coupe le poulet en lanières, sale-le et fais-le cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il blanchisse.

2

Verse un peu d'eau et fais cuire la viande à l'étouffée à couvert jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre. Imagine-toi déjà savourer chaque bouchée!

3

Pendant ce temps, mets les haricots verts à cuire dans de l'eau légèrement salée avec une feuille de laurier et de l'ail. Un vrai délice préparé avec amour!

4

Quand les haricots sont tendres, mélange le yaourt avec la farine jusqu'à consistance lisse.

5

En égalisant la température (en mélangeant un peu de bouillon de cuisson chaud au yaourt), ajoute la préparation aux haricots verts.

6

Porte à ébullition pendant une minute, puis assaisonne avec du vinaigre et un édulcorant au goût.

7

Sers le plat de légumes avec la poitrine de poulet cuite à la vapeur.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories333
Lipides totaux8.6g
Lipides saturés2.7g
Lipides monoinsaturés4.0g
Lipides polyinsaturés1.2g
Cholestérol96.8mg
Sodium110.0mg
Glucides totaux23.3g
Fibres alimentaires6.2g
Fibres solubles2.2g
Fibres insolubles4.1g
Sucres totaux10.1g
Glucides nets17.1g
Protéines42.0g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E1.9mg
Vitamine B120.8mcg
Folates80.6mcg
Minéraux
Calcium186.5mg
Fer3.5mg
Magnésium110.2mg
Phosphore469.4mg
Zinc2.2mg
Sélénium43.4mcg
Iode18.2mcg
Potassium1071.9mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-60.8g
Indice glycémique60.4
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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