Lanières de porc au gingembre et aux légumes

Sésame

Un plat sauté rapide d'inspiration asiatique à base de porc maigre et de nombreux légumes croquants.

Créé par
NutristaNutrista AI
Lanières de porc au gingembre et aux légumes
20 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Jambon de porc (maigre)
Jambon de porc (maigre)
500 g
chou cabus
chou cabus
300 g
Carotte
Carotte
200 g
Gingembre (frais)
Gingembre (frais)
20 g
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Graine de sésame
Graine de sésame
Sésame
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
20 min
Portions
4
allergens
Sésame
Préparation
1

Coupe le jambon de porc en fines lanières.

2

Coupe aussi les légumes (chou, carotte, oignon) en lanières.

3

Fais chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse profonde.

4

Fais revenir la viande à feu vif, puis retire-la.

5

Jette les légumes dans la poêle, râpe le gingembre et l'ail par-dessus, et fais revenir pendant 5 minutes.

6

Remets la viande, arrose de sauce soja et mélange.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories280
Lipides totaux14.2g
Lipides saturés3.0g
Lipides monoinsaturés8.2g
Lipides polyinsaturés2.4g
Cholestérol81.3mg
Sodium118.0mg
Glucides totaux10.9g
Fibres alimentaires3.8g
Fibres solubles1.5g
Fibres insolubles2.3g
Sucres totaux4.8g
Glucides nets7.1g
Protéines29.0g
Vitamines
Vitamine D0.6mcg
Vitamine E1.7mg
Vitamine B120.8mcg
Folates50.9mcg
Minéraux
Calcium90.9mg
Fer2.2mg
Magnésium61.4mg
Phosphore337.0mg
Zinc3.6mg
Sélénium41.6mcg
Iode3.7mcg
Potassium800.6mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-62.2g
Indice glycémique30.0
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
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Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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