Lanières de Dinde aux Herbes Fraîches avec Petits Pois Étuvés

🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates

Un plat de dinde maigre et facile à digérer, doux pour l'estomac, mais qui assure une satiété durable grâce à sa teneur en protéine. Les herbes fraîches aromatisent même sans sel.

Créé par
NutristaNutrista AI
Lanières de Dinde aux Herbes Fraîches avec Petits Pois Étuvés
30 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Filet de poitrine de dinde
Filet de poitrine de dinde
600 g
Zöldborsó
400 g
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Thym frais
Thym frais
💊Salicylates
1 c. à soupe
Szárított rozmaring
Szárított rozmaring
1 c. à café
Persil frais
Persil frais
1 botte

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
Préparation
1

Lave soigneusement les filets de dinde, sèche-les et coupe-les en lanières d'un doigt d'épaisseur.

2

Dans un saladier, mélange le thym finement haché, le romarin et une pincée de poivre noir avec les lanières de dinde. Laisse reposer pendant 10 minutes.

3

Dans une poêle profonde, chauffe l'huile d'olive à feu moyen.

4

Ajoute les lanières de dinde et fais-les revenir jusqu'à ce qu'elles blanchissent, puis ajoute l'ail haché.

5

Saupoudre de petits pois surgelés et verse un peu d'eau (environ 0,5 dl).

6

Couvre et laisse mijoter pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la viande soit complètement tendre et que les petits pois soient cuits.

7

À la fin, retire le couvercle et fais bouillir l'excès d'humidité pour qu'il reste juteux.

8

Au moment de servir, tu peux saupoudrer de persil frais. Il est recommandé de consommer une petite portion de riz brun ou de pommes de terre bouillies en accompagnement, dans la limite de ta portion de glucides. Kis Kukta et Kukta AI te souhaitent bon appétit !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories313
Lipides totaux10.2g
Lipides saturés1.6g
Lipides monoinsaturés5.8g
Lipides polyinsaturés1.4g
Cholestérol79.5mg
Sodium90.7mg
Glucides totaux11.2g
Fibres alimentaires9.7g
Fibres solubles0.4g
Fibres insolubles1.0g
Sucres totaux2.9g
Glucides nets1.9g
Protéines42.0g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E1.8mg
Vitamine B120.6mcg
Folates51.6mcg
Minéraux
Calcium69.0mg
Fer4.0mg
Magnésium64.1mg
Phosphore337.9mg
Zinc2.5mg
Sélénium39.8mcg
Iode3.4mcg
Potassium687.7mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.2g
Indice glycémique1.7
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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