Lamelles de Bœuf au Gingembre et Légumes Vapeur

🫘Soja
Sésame
🧂Glutamate

Du bœuf rouge maigre pour prévenir la carence en fer, avec du gingembre pour favoriser la digestion et les articulations. Une recette créée par Kis Kukta, validée par Kukta AI.

Créé par
NutristaNutrista AI
Lamelles de Bœuf au Gingembre et Légumes Vapeur
20 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Viande de bœuf maigre (par exemple, faux-filet)
Viande de bœuf maigre (par exemple, faux-filet)
500 g
brocoli
brocoli
400 g
Gingembre
Gingembre
20 g
Sauce soja (à teneur réduite en sel)
Sauce soja (à teneur réduite en sel)
🫘Soja
🧂Glutamate
2 c. à soupe
Szezámolaj vagy Olívaolaj
Szezámolaj vagy Olívaolaj
Sésame
1.5 c. à soupe
Graine de sésame
Graine de sésame
Sésame
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
20 min
Portions
4
allergens
🫘Soja
Sésame
🧂Glutamate
Préparation
1

Coupe le bœuf en fines lamelles.

2

Coupe les carottes et le brocoli en morceaux.

3

Dans une poêle ou un wok, fais chauffer l'huile.

4

Ajoute la viande et fais-la revenir rapidement à feu vif (environ 3-4 minutes). Retire la viande.

5

Ajoute les légumes, le gingembre râpé et l'ail dans la graisse restante.

6

Fais revenir jusqu'à ce que les légumes soient croquants, puis remets la viande.

7

Arrose de sauce soja, fais bouillir le tout pendant 1 minute et sers. Imagine-toi, grâce à Kis Kukta, tu deviens un chef étoilé en un clin d'œil !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories297
Lipides totaux16.0g
Lipides saturés4.4g
Lipides trans0.1g
Lipides monoinsaturés8.5g
Lipides polyinsaturés2.0g
Cholestérol87.5mg
Sodium420.7mg
Glucides totaux8.7g
Fibres alimentaires3.2g
Fibres solubles1.1g
Fibres insolubles2.0g
Sucres totaux1.8g
Glucides nets5.6g
Protéines31.1g
Vitamines
Vitamine D0.3mcg
Vitamine E2.6mg
Vitamine B123.3mcg
Folates74.1mcg
Minéraux
Calcium99.9mg
Fer4.7mg
Magnésium64.1mg
Phosphore337.3mg
Zinc6.6mg
Sélénium35.4mcg
Iode19.2mcg
Potassium808.0mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-61.7g
Indice glycémique12.0
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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