Filet de Saumon au Gingembre avec Brocoli Légèrement Vapeur et Quinoa
Un déjeuner anti-inflammatoire et facile à digérer, riche en acides gras oméga-3 et en fibres végétales. Un choix parfait pour les problèmes de thyroïde et auto-immunes.
Nutrista AI
De vrais diététiciens, de vrais résultats
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Lave bien le quinoa à l'eau chaude pour enlever le goût amer, puis fais-le cuire dans deux fois son volume d'eau salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les grains s'ouvrent.
Pendant ce temps, prépare la marinade pour le saumon : mélange l'huile d'olive, le gingembre râpé, l'ail pressé et le jus de citron.
Enduis les filets de saumon avec la marinade et laisse reposer pendant 5 à 10 minutes.
Place le saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et fais-le cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit mais reste juteux.
Détache le brocoli en bouquets et fais-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit croquant (environ 5 à 6 minutes) pour préserver sa teneur en vitamines.
Pour servir, place le quinoa dans l'assiette, ajoute le saumon cuit et dispose le brocoli cuit à la vapeur à côté.
Saupoudre de persil frais sur le dessus selon ton goût.
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| Recette générale (cette page) | Ton plan {brandName} personnalisé |
|---|---|
Calories aléatoires | Calories précises pour ton métabolisme |
Protéines estimées | Protéines optimisées pour ta masse musculaire |
Peut freiner ta progression | Résultats garantis par diététicien |
Portions égales pour tous | Portions calculées pour tes objectifs |
Pas d'adaptation aux allergènes | Adapté à tes intolérances |
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