Filet de Cabillaud Rôti et Galette de Courgette

🐟Poisson
🥚Œufs
🌾Gluten
🍷Histamine
🧅FODMAP Élevé

Un poisson à chair blanche avec une garniture de légumes légère qui ne surcharge pas le foie. Quel délice pour ton corps!

Créé par
NutristaNutrista AI
Filet de Cabillaud Rôti et Galette de Courgette
40 min
2 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de cabillaud
Filet de cabillaud
🐟Poisson
🍷Histamine
250 g
courgette
courgette
300 g
oeuf
oeuf
🥚Œufs
1 pièce
Farine de flocons d'avoine
Farine de flocons d'avoine
🌾Gluten
20 g
Huile d'olive
Huile d'olive
1.5 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
1 gousse

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
2
allergens
🐟Poisson
🥚Œufs
🌾Gluten
🍷Histamine
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Sale et poivre le cabillaud, puis place-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Imagine déjà les saveurs qui vont exploser en bouche!

2

Arrose-le d'un peu d'huile d'olive et ajoute quelques gouttes de jus de citron. Un vrai rayon de soleil dans ton assiette!

3

Râpe la courgette, sale-la et laisse-la reposer pendant 10 minutes, puis presse-la pour enlever le jus. Tu verras, ça change tout!

4

Mélangeons la courgette avec l'œuf, la farine d'avoine et l'ail.

5

Formons de petites galettes et plaçons-les à côté du poisson sur la plaque de cuisson.

6

Cuisons à 180°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit tendre et les galettes dorées.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories302
Lipides totaux15.5g
Lipides saturés2.7g
Lipides monoinsaturés9.4g
Lipides polyinsaturés2.6g
Cholestérol149.3mg
Sodium123.5mg
Glucides totaux12.0g
Fibres alimentaires2.5g
Fibres solubles0.9g
Fibres insolubles1.7g
Sucres totaux4.0g
Glucides nets9.5g
Protéines28.8g
Vitamines
Vitamine D1.8mcg
Vitamine E2.6mg
Vitamine B121.8mcg
Folates65.8mcg
Minéraux
Calcium65.1mg
Fer1.9mg
Magnésium80.9mg
Phosphore412.3mg
Zinc1.6mg
Sélénium48.3mcg
Iode151.8mcg
Potassium892.1mg
Autres
Oméga-30.4g
Oméga-62.0g
Indice glycémique26.9
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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