Dés de Poulet aux Herbes, Courgettes et Boulgour
Un déjeuner léger et bon pour les reins, qui stabilise la glycémie. La viande de poulet maigre et le boulgour sont d'excellentes sources de protéines et de fibres, tandis que l'huile d'olive fournit les graisses saines nécessaires à la bile et au système hormonal. Imagine avec Kukta AI et Kis Kukta !
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Lave le boulgour à l'eau froide, puis mets-le dans une casserole avec deux fois son volume d'eau. Fais cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mets-le de côté à couvert.
Pendant ce temps, coupe le blanc de poulet en dés de 2x2 cm. Hache finement l'oignon rouge et coupe la courgette et le poivron en dés.
Dans une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon haché et fais-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide (environ 3 minutes).
Ajoute les dés de poulet et fais-les revenir de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoute les courgettes et les poivrons dans la poêle. Saupoudre de thym séché et de marjolaine. Utilise très peu de sel.
Verse environ 0,5 dl d'eau, couvre et laisse mijoter le tout pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
À la fin, arrose de jus de citron frais pour rehausser les saveurs (au lieu du sel).
Sers le ragoût de légumes et de viande avec le boulgour préparé. Répartis en portions dans des boîtes pour les autres jours de la semaine.
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Certains produits de la recette manquent de données nutritionnelles. Les valeurs totales ci-dessous peuvent être incomplètes.
Produits avec données incomplètes :
- Oignon rouge
| Recette générale (cette page) | Ton plan {brandName} personnalisé |
|---|---|
Calories aléatoires | Calories précises pour ton métabolisme |
Protéines estimées | Protéines optimisées pour ta masse musculaire |
Peut freiner ta progression | Résultats garantis par diététicien |
Portions égales pour tous | Portions calculées pour tes objectifs |
Pas d'adaptation aux allergènes | Adapté à tes intolérances |
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