Curry de pois chiches avec soufflé de riz

🧅FODMAP Élevé

Un plat principal végétal épicé et réconfortant, préparé avec du lait de coco.

Créé par
NutristaNutrista AI
Curry de pois chiches avec soufflé de riz
40 min
2 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Conserve de pois chiches
Conserve de pois chiches
🧅FODMAP Élevé
1 boîte de conserve
Lait de coco
Lait de coco
200 ml
Oignon
Oignon
🧅FODMAP Élevé
1 tête
Riz Basmati
Riz Basmati
150 g
Poudre de curry
Poudre de curry
1 c. à soupe
Coriandre
Coriandre
1 botte

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
2
allergens
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Fais revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile.

2

Ajoute la poudre de curry, le curcuma et les tomates coupées en dés.

3

Verse les pois chiches égouttés et le lait de coco.

4

Laisse mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5

Pendant ce temps, fais cuire du riz basmati pour accompagner.

6

Sers le curry sur le riz, saupoudré de coriandre fraîche.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories769
Lipides totaux28.9g
Lipides saturés21.8g
Lipides monoinsaturés2.3g
Lipides polyinsaturés2.4g
Sodium355.2mg
Glucides totaux112.0g
Fibres alimentaires18.0g
Fibres solubles4.6g
Fibres insolubles13.4g
Sucres totaux14.0g
Glucides nets94.0g
Protéines22.7g
Vitamines
Vitamine E2.1mg
Folates294.8mcg
Minéraux
Calcium165.4mg
Fer8.5mg
Magnésium149.7mg
Phosphore461.4mg
Zinc4.0mg
Sélénium23.6mcg
Potassium1191.5mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-62.1g
Indice glycémique135.5
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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