Curry de Lentilles au Curcuma et aux Carottes

🧅FODMAP Élevé

Un déjeuner riche en fibres, à absorption lente, idéal en cas de résistance à l'insuline.

Créé par
NutristaNutrista AI
Curry de Lentilles au Curcuma et aux Carottes
35 min
1 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
lentilles (sèches)
lentilles (sèches)
60 g
Carotte
Carotte
1 pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
0.5 c. à soupe
curcuma
curcuma
1 c. à café
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
🧅FODMAP Élevé
250 ml

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
1
allergens
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Fais cuire les lentilles dans le bouillon de légumes avec les carottes et l'oignon rouge hachés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Ajoute le curcuma et l'ail à mi-cuisson.

3

Lorsque les lentilles sont tendres, prélèves-en une petite quantité, réduis-les en purée, puis remets-les dans la préparation (pour épaissir naturellement ton plat !).

4

Avant de servir, ajoute un filet d'une demi cuillère à soupe d'huile d'olive. Un vrai délice, tu verras !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories326
Lipides totaux8.6g
Lipides saturés1.3g
Lipides monoinsaturés5.5g
Lipides polyinsaturés1.4g
Sodium415.1mg
Glucides totaux46.7g
Fibres alimentaires21.3g
Fibres solubles5.9g
Fibres insolubles15.4g
Sucres totaux5.0g
Glucides nets25.3g
Protéines17.2g
Vitamines
Vitamine E1.9mg
Folates303.8mcg
Minéraux
Calcium71.0mg
Fer6.9mg
Magnésium51.2mg
Phosphore220.8mg
Zinc2.4mg
Sélénium2.3mcg
Iode2.5mcg
Potassium957.5mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-61.1g
Indice glycémique30.3
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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