Colin Gratiné avec Zoodles de Courgette

🐟Poisson
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates

Colin gratiné avec zoodles de courgette.

Créé par
NutristaNutrista AI
Colin Gratiné avec Zoodles de Courgette
25 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de cabillaud
Filet de cabillaud
🐟Poisson
400 g
courgette
courgette
2 pièce
seigle (petite quantité)
seigle (petite quantité)
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
1 c. à soupe
Jus de citron
Jus de citron
💊Salicylates
1 c. à soupe
cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
2 c. à soupe
une pincée de sel
une pincée de sel
1 pincée
poivre noir
poivre noir
0.5 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
25 min
Portions
4
allergens
🐟Poisson
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
Préparation
1

1. Sale et poivre les filets de colin, et fais-les revenir des deux côtés dans 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin pendant 2 à 3 minutes, puis fais-les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.

2

2. Coupe la courgette en lanières (zoodles), mélange-les avec un peu d'huile de pépins de raisin, du jus de citron, du sel et du poivre, puis fais-les cuire rapidement dans une poêle pendant 5 à 7 minutes.

3

3. Fais cuire le riz grillé (seigle) dans une casserole avec un peu d'eau pendant 10 minutes, puis aère-le à moitié.

4

4. Place la morue rôtie sur une assiette, à côté des germes de courgette et de la garniture grillée.

5

5. Servir décoré d'une tranche de citron frais.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories166
Lipides totaux8.3g
Lipides saturés0.8g
Lipides monoinsaturés1.3g
Lipides polyinsaturés5.5g
Cholestérol45.0mg
Sodium97.2mg
Glucides totaux4.2g
Fibres alimentaires1.0g
Fibres solubles0.3g
Fibres insolubles0.7g
Sucres totaux0.8g
Glucides nets3.3g
Protéines18.8g
Vitamines
Vitamine D1.0mcg
Vitamine E2.6mg
Vitamine B121.2mcg
Folates19.1mcg
Minéraux
Calcium23.2mg
Fer0.6mg
Magnésium40.4mg
Phosphore234.6mg
Zinc0.6mg
Sélénium31.4mcg
Iode110.3mcg
Potassium426.6mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-65.2g
Indice glycémique6.2
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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