Chou Frisé Gratiné à la Dinde

🥛Lait
🥛Lactose
🍅Solanacées

Un gratin préparé avec de la dinde hachée maigre et du riz brun, riche en fibres.

Créé par
NutristaNutrista AI
Chou Frisé Gratiné à la Dinde
60 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Dinde hachée (cuisse)
Dinde hachée (cuisse)
600 g
Chou frisé
Chou frisé
800 g
Riz brun (sec)
Riz brun (sec)
200 g
Crème fraîche (12 %)
Crème fraîche (12 %)
🥛Lait
🥛Lactose
300 g
Paprika
Paprika
🍅Solanacées
1 c. à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
60 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🥛Lactose
🍅Solanacées
Préparation
1

Fais cuire le riz et fais revenir le chou frisé coupé en lamelles dans de l'eau avec du Vegeta.

2

Fais revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile, ajoute la dinde hachée et assaisonne avec du paprika et du cumin.

3

Dispose en couches dans un plat allant au four : chou, riz, ragoût de viande, puis recouvre de chou.

4

Mélange la crème aigre avec un œuf (pour qu'elle ne coule pas) et étale-la sur le dessus.

5

Fais cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories633
Lipides totaux28.2g
Lipides saturés10.4g
Lipides trans0.3g
Lipides monoinsaturés11.0g
Lipides polyinsaturés6.2g
Cholestérol166.5mg
Sodium176.1mg
Glucides totaux52.0g
Fibres alimentaires8.0g
Fibres solubles1.8g
Fibres insolubles6.3g
Sucres totaux8.5g
Glucides nets43.9g
Protéines40.8g
Vitamines
Vitamine D0.8mcg
Vitamine E2.5mg
Vitamine B121.2mcg
Folates109.8mcg
Minéraux
Calcium200.0mg
Fer4.2mg
Magnésium139.6mg
Phosphore629.6mg
Zinc5.4mg
Sélénium52.3mcg
Iode19.8mcg
Potassium1199.6mg
Autres
Oméga-30.3g
Oméga-65.9g
Indice glycémique64.3
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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