Chou-fleur collant-épicé, avec riz au citron

🫘Soja
🥚Œufs
🌾Gluten
🧂Glutamate
🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
+2

Chou-fleur pané et frit dans une sauce soja piquante, servi avec du riz parfumé. Lance-toi dans cette recette excitante avec Kukta AI!

Créé parAnonymous avatarKoszta Ágnes
Chou-fleur collant-épicé, avec riz au citron
40 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Chou-fleur
Chou-fleur
700 g
Sauce soja (sans gluten)
Sauce soja (sans gluten)
🫘Soja
🧂Glutamate
3 c. à soupe
riz
riz
4 pièce
oeuf
oeuf
🥚Œufs
3 pièce
Sucre
Sucre
🍎Fructose
2 c. à soupe
gousse d'ail
gousse d'ail
🧅FODMAP Élevé
1 gousse
vinaigre de cidre
vinaigre de cidre
🍎Fructose
3 c. à café
farine de blé
farine de blé
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
150 g
oeuf
oeuf
🥚Œufs
3 pièce
amidon comestible
amidon comestible
🌽Maïs
100 pincée
riz
riz
240 g
Huile d'olive
Huile d'olive
3 c. à soupe
Huile de tournesol
Huile de tournesol
50 g
zeste de citron
zeste de citron
💊Salicylates
10 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
40 min
Portions
4
allergens
🫘Soja
🥚Œufs
🌾Gluten
🧂Glutamate
🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
🌽Maïs
💊Salicylates
Préparation
1

Fais bouillir la sauce soja avec le sucre, l'ail râpé et le vinaigre pendant quelques minutes. Kis Kukta te guide pas à pas!

2

Coupe le chou-fleur en morceaux de la taille d'une noix. Fais bouillir de l'eau, sale-la et fais précuire le chou-fleur pendant quatre minutes. Égoutte-le et laisse-le refroidir. Imagine tous les plats que tu pourras créer!

3

Pane-les dans l'ordre suivant : farine, œuf, amidon. Fais-les frire dans de l'huile moyennement chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Deviens le chef que tu as toujours rêvé d'être!

4

Dépose-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile, puis mélange-les à la sauce. Mélange le riz cuit à la vapeur avec de l'huile d'olive et râpe du zeste de citron par-dessus. Sers avec le chou-fleur. Avec Kis Kukta, c'est toujours un succès!

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories736
Lipides totaux31.8g
Lipides saturés5.2g
Lipides monoinsaturés14.7g
Lipides polyinsaturés10.4g
Cholestérol279.0mg
Sodium741.8mg
Glucides totaux91.3g
Fibres alimentaires5.5g
Fibres solubles0.9g
Fibres insolubles2.8g
Sucres totaux11.5g
Sucres ajoutés7.4g
Glucides nets27.6g
Protéines20.2g
Vitamines
Vitamine D1.5mcg
Vitamine E7.5mg
Vitamine B120.8mcg
Folates36.6mcg
Minéraux
Calcium49.0mg
Fer1.5mg
Magnésium14.5mg
Phosphore161.2mg
Zinc1.0mg
Sélénium22.6mcg
Iode37.5mcg
Potassium133.6mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-610.2g
Indice glycémique44.4
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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