Cabillaud au four avec boulgour citronné à l'aneth

🐟Poisson
🌾Gluten
🍷Histamine
💊Salicylates

Un dîner léger mais riche en protéine, rapide au four. Préparation: 10 minutes, cuisson: 18 minutes.

Créé par
NutristaNutrista AI
Cabillaud au four avec boulgour citronné à l'aneth
18 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Filet de cabillaud
Filet de cabillaud
🐟Poisson
🍷Histamine
700 g
boulgour
boulgour
🌾Gluten
240 g
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
citron
citron
💊Salicylates
1 pièce
aneth (frais ou séché)
aneth (frais ou séché)
12 g
Sel
Sel
1 c. à café
poivre noir moulu
poivre noir moulu
1 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
18 min
Portions
4
allergens
🐟Poisson
🌾Gluten
🍷Histamine
💊Salicylates
Préparation
1

Préchauffe ton four à 200°C.

2

Place le cabillaud sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, sale et poivre, arrose d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3

Fais cuire pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4

Pendant ce temps, cuis le boulgour dans de l'eau salée pendant 10 à 12 minutes.

5

Mélange le jus de citron, l'aneth hachée et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec le boulgour.

6

Sers le poisson avec le boulgour citronné et une salade fraîche (facultatif).

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories422
Lipides totaux9.5g
Lipides saturés1.4g
Lipides monoinsaturés5.7g
Lipides polyinsaturés1.9g
Cholestérol78.8mg
Sodium595.3mg
Glucides totaux47.7g
Fibres alimentaires11.7g
Fibres solubles2.0g
Fibres insolubles9.4g
Sucres totaux0.6g
Glucides nets35.5g
Protéines39.3g
Vitamines
Vitamine D1.8mcg
Vitamine E2.1mg
Vitamine B122.1mcg
Folates39.8mcg
Minéraux
Calcium62.6mg
Fer2.5mg
Magnésium155.7mg
Phosphore551.5mg
Zinc1.9mg
Sélénium54.3mcg
Iode194.6mcg
Potassium896.9mg
Autres
Oméga-30.4g
Oméga-61.2g
Indice glycémique31.4
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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