Bulgour au poulet méditerranéen

🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées

Un déjeuner complet, riche en protéines et en fibres, prêt en un clin d'œil. Le blanc de poulet et les légumes colorés s'accordent parfaitement avec l'huile d'olive, assurant les graisses saines nécessaires sans alourdir la digestion. Imagine-toi déjà en train de savourer ce plat préparé avec Kukta AI ou Kis Kukta, un vrai délice!

Créé par
NutristaNutrista AI
Bulgour au poulet méditerranéen
25 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
Filet de poitrine de poulet
Filet de poitrine de poulet
350 g
Boulgour (sec)
Boulgour (sec)
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
160 g
Huile d'olive
Huile d'olive
1.5 c. à soupe
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
Poivron rouge Kápia
Poivron rouge Kápia
🍅Solanacées
1 pièce
courgette
courgette
200 g
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Eau
Eau
320 ml
Origan séché
Origan séché
1 c. à café
Basilic séché
Basilic séché
1 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
25 min
Portions
4
allergens
🌾Gluten
🧅FODMAP Élevé
🍅Solanacées
Préparation
1

Coupe le blanc de poulet en dés d'environ 2x2 cm, sale et poivre.

2

Hache finement l'oignon rouge, le poivron rouge et la courgette en petits dés.

3

Dans une poêle profonde, chauffe l'huile d'olive à feu moyen.

4

Mets les dés de poulet dans la poêle et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils blanchissent (environ 3-4 minutes).

5

Ajoute l'oignon et le poivron hachés, fais-les revenir encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

6

Saupoudre le boulgour, mélange pour que l'huile et le jus enrobent chaque grain.

7

Verse l'eau, ajoute la courgette, l'ail écrasé, l'origan et le basilic.

8

A couvert, à feu doux, laisse mijoter environ 10-12 minutes, jusqu'à ce que le boulgour ramollisse et absorbe l'eau.

9

Une fois prêt, retire du feu et laisse reposer à couvert pendant encore 5 minutes avant de servir. C'est simple, rapide, et délicieux, grâce à Kis Kukta, deviens un chef sans effort !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories308
Lipides totaux7.4g
Lipides saturés1.2g
Lipides monoinsaturés4.6g
Lipides polyinsaturés1.3g
Cholestérol50.8mg
Sodium52.0mg
Glucides totaux36.0g
Fibres alimentaires7.0g
Fibres solubles1.0g
Fibres insolubles5.3g
Sucres totaux2.5g
Glucides nets28.1g
Protéines26.4g
Vitamines
Vitamine D0.1mcg
Vitamine E1.7mg
Vitamine B120.3mcg
Folates43.4mcg
Minéraux
Calcium82.5mg
Fer2.9mg
Magnésium105.2mg
Phosphore339.9mg
Zinc1.9mg
Sélénium23.7mcg
Iode4.1mcg
Potassium667.1mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.1g
Indice glycémique27.7
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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