Boulettes de viande avec haricots verts étuvés

🥛Lait
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates

Délicieuses boulettes de porc avec haricots verts au citron et à l'ail.

Créé parAnonymous avatarKoszta Ágnes
Boulettes de viande avec haricots verts étuvés
30 min
4 portion(s)
Facile

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Ingrédients
viande de porc hachée
viande de porc hachée
400 g
haricot beurre (surgelé)
haricot beurre (surgelé)
600 g
beurre
beurre
🥛Lait
🥛Lactose
70 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
2 pièce
gousse d'ail
gousse d'ail
🧅FODMAP Élevé
1 gousse
Huile de tournesol
Huile de tournesol
3 c. à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
zeste de citron
zeste de citron
💊Salicylates
0.5 pièce
Jus de citron
Jus de citron
💊Salicylates
5 ml
Persil frais
Persil frais
1 c. à soupe
poivre noir moulu
poivre noir moulu
1 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🥛Lait
🥛Lactose
🧅FODMAP Élevé
💊Salicylates
Préparation
1

Mélange les ingrédients des boulettes de viande. Avec les mains mouillées, forme des boulettes. Dans une grande poêle, chauffe de l'huile, ajoute le beurre, mets les boulettes de viande. Verse deux à trois cuillères à soupe d'eau, sale, poivre, couvre et laisse cuire à la vapeur pendant 6 à 8 minutes. Sors-les et mets-les dans une assiette.

2

Fais bouillir un litre et demi d'eau, sale avec une demi-cuillère à café de sel, ajoute les haricots verts, fais bouillir pendant deux à trois minutes. Filtre, refroidis à l'eau froide, laisse égoutter.

3

Dans la poêle, fais fondre du beurre, verse deux cuillères à soupe d'huile d'olive, râpe de l'ail, ajoute les haricots verts et l'oignon, fais cuire à la vapeur pendant trois à quatre minutes. Sale, poivre, assaisonne avec du zeste de citron et du jus de citron. Mélange avec les boulettes, saupoudre de persil frais. Voilà! Savoure chaque bouchée de cette recette créée par Kukta AI, et deviens un vrai chef avec Kis Kukta !

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories615
Lipides totaux54.1g
Lipides saturés11.2g
Lipides trans0.6g
Lipides monoinsaturés12.4g
Lipides polyinsaturés8.1g
Cholestérol37.6mg
Sodium72.1mg
Glucides totaux14.3g
Fibres alimentaires5.3g
Fibres solubles1.7g
Fibres insolubles3.5g
Sucres totaux6.1g
Glucides nets8.7g
Protéines20.4g
Vitamines
Vitamine D0.3mcg
Vitamine E6.7mg
Vitamine B120.0mcg
Folates61.3mcg
Minéraux
Calcium92.9mg
Fer1.9mg
Magnésium37.7mg
Phosphore71.9mg
Zinc0.5mg
Sélénium1.3mcg
Iode7.2mcg
Potassium389.4mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-68.0g
Indice glycémique76.2
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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