Aubergine farcie au poulet

🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé

Dîner léger, faible en glucides, idéal pour la gestion de la glycémie.

Créé par
NutristaNutrista AI
Aubergine farcie au poulet
45 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
aubergine
aubergine
🍅Solanacées
2 pièce
Blanc de poulet haché
Blanc de poulet haché
400 g
Sauce tomate
Sauce tomate
🍅Solanacées
200 ml
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Origan
Origan
1 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
allergens
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Lave les aubergines, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide l'intérieur (coupe la chair en dés).

2

Fais précuire l'extérieur des aubergines au four pendant 10 à 15 minutes.

3

Dans une poêle, fais revenir le poulet haché et l'intérieur de l'aubergine dans l'huile.

4

Assaisonne avec de l'ail, de l'origan et de la purée de tomates.

5

Remets la sauce dans les barquettes d'aubergine.

6

Fais cuire au four pendant encore 20 minutes.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories212
Lipides totaux10.2g
Lipides saturés1.8g
Lipides monoinsaturés6.6g
Lipides polyinsaturés1.5g
Cholestérol70.0mg
Sodium261.2mg
Glucides totaux6.1g
Fibres alimentaires2.1g
Fibres solubles0.6g
Fibres insolubles1.5g
Sucres totaux3.1g
Glucides nets4.0g
Protéines24.1g
Vitamines
Vitamine D0.1mcg
Vitamine E2.3mg
Vitamine B120.3mcg
Folates17.5mcg
Minéraux
Calcium43.7mg
Fer1.2mg
Magnésium38.7mg
Phosphore222.1mg
Zinc1.0mg
Sélénium16.4mcg
Iode8.3mcg
Potassium574.1mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-61.3g
Indice glycémique21.8
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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