Tortilla de pollo ahumado y espinacas

🥚Huevos
🍷Histamina

Tortilla de pollo ahumado y espinacas, el comienzo energético del día.

Creado por
NutristaNutrista AI
Tortilla de pollo ahumado y espinacas
12 min
2 porc
Fácil

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Ingredientes
huevo
huevo
🥚Huevos
3 piezas
pollo ahumado
pollo ahumado
🍷Histamina
100 g
pizca de sal
pizca de sal
1 pizca
pimienta negra
pimienta negra
0.5 cucharadita
espinaca fresca
espinaca fresca
80 g
cucharada de aceite de oliva
cucharada de aceite de oliva
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
12 min
Porciones
2
allergens
🥚Huevos
🍷Histamina
Preparación
1

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade el pollo ahumado en dados y sofríe durante 2 minutos.

2

2. Incorpora las espinacas y remueve hasta que se marchiten.

3

3. Bate los huevos en un bol, sazona con sal y pimienta, luego vierte en la sartén.

4

4. Cocina a fuego lento, sin que se mueva por el viento, hasta que la parte superior esté firme, luego dóblala con cuidado por la mitad.

5

5. Sirve caliente.

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Información nutricional(por porción)
Calorías267
Grasa total18.3g
Grasa saturada4.4g
Grasa monoinsaturada9.6g
Grasa poliinsaturada3.0g
Colesterol321.5mg
Sodio783.3mg
Carbohidratos totales3.0g
Fibra dietética1.2g
Fibra soluble0.3g
Fibra insoluble0.9g
Azúcares totales0.8g
Carbohidratos netos1.8g
Proteína23.0g
Vitaminas
Vitamina D1.6mcg
Vitamina E2.8mg
Vitamina B121.0mcg
Folato115.1mcg
Minerales
Calcio93.2mg
Hierro3.1mg
Magnesio55.5mg
Fósforo275.0mg
Zinc1.8mg
Selenio33.9mcg
Yodo45.6mcg
Potasio482.3mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.8g
Índice glucémico6.1
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