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Sopa cremosa de verdura y estragón con pechuga de pollo

✨

🧅Alto FODMAP

Una sopa reconfortante y cremosa (sin lácteos o con crema vegetal) llena de verduras. Una cena ligera que no pesa en el estómago.

Creado por

Nutrista AI

Sopa cremosa de verdura y estragón con pechuga de pollo

35 min

4 porc

Medio

Dietistas reales, resultados reales

Ingredientes

Filete de pechuga de pollo

300 g

Zanahoria

200 g

Zöldborsó

200 g

Zabtejszín

🧅Alto FODMAP

200 ml

Tárkony

1 cucharada

Aceite de oliva

1 cucharada

Dietistas reales, resultados reales

Info adicional

Tiempo de cocción

35 min

Porciones

allergens

🧅Alto FODMAP

Preparación

Sofríe la cebolla y la pechuga de pollo en dados con un poco de aceite.

Añade las zanahorias en rodajas y los guisantes, sofríe durante unos minutos.

Cubre con agua, salpimienta y cocina las verduras y la carne hasta que estén tiernas.

Añade el estragón y el zumo de limón al final.

Mézclalo con la nata de avena (o nata sin lactosa), y lleva a ebullición.

Sirve caliente.

Dietistas reales, resultados reales

Información nutricional(por porción)

Algunos productos de la receta no tienen datos nutricionales. Los valores totales mostrados pueden estar incompletos.

Productos con datos incompletos:

Zöldborsó

Calorías258

Grasa total10.3g

Grasa saturada1.4g

Grasa monoinsaturada4.8g

Grasa poliinsaturada3.5g

Colesterol43.5mg

Sodio97.9mg

Carbohidratos totales16.3g

Fibra dietética7.3g

Fibra soluble1.2g

Fibra insoluble2.2g

Azúcares totales6.7g

Carbohidratos netos9.2g

Proteína22.1g

Vitaminas

Vitamina D0.1mcg

Vitamina E1.6mg

Vitamina B120.2mcg

Folato28.6mcg

Minerales

Calcio140.2mg

Hierro2.3mg

Magnesio51.8mg

Fósforo215.6mg

Zinc1.1mg

Selenio18.2mcg

Yodo3.5mcg

Potasio555.6mg

Otros

Omega-30.1g

Omega-63.3g

Índice glucémico17.5

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