Tortilla de Huevo con Espinacas y Champiñones (Frittata)

🥚Huevos
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP

Un desayuno rico en proteína, fácil de preparar con antelación y lleno de verduras frescas. ¡Imagina empezar el día así!

Creado por
NutristaNutrista AI
Tortilla de Huevo con Espinacas y Champiñones (Frittata)
25 min
4 porc
Fácil

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Ingredientes
huevo
huevo
🥚Huevos
8 piezas
Champiñón
Champiñón
🍷Histamina
200 g
Cebolla roja
Cebolla roja
🧅Alto FODMAP
1 piezas
Aceite de oliva
Aceite de oliva
2 cucharada
Sal
Sal
1 pizca
espinaca fresca
espinaca fresca
200 g

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Info adicional
Tiempo de cocción
25 min
Porciones
4
allergens
🥚Huevos
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Precalienta el horno a 180 grados.

2

En una sartén, con la mitad del aceite de oliva, sofríe la cebolla picada y los champiñones en rodajas. ¡Kukta AI te guía para que quede perfecto!

3

Añade las espinacas y deja que se marchiten, luego sazona ligeramente con sal y pimienta. ¡Kis Kukta te ayuda a no pasarte con la sal!

4

En un tazón, bate los huevos.

5

Unta el molde para hornear con el aceite restante, coloca las verduras y luego vierte el huevo encima.

6

Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el centro esté firme.

7

Deja enfriar antes de cortar.

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Información nutricional(por porción)
Calorías236
Grasa total17.3g
Grasa saturada4.2g
Grasa monoinsaturada9.2g
Grasa poliinsaturada2.8g
Colesterol372.0mg
Sodio219.5mg
Carbohidratos totales5.3g
Fibra dietética1.8g
Fibra soluble0.5g
Fibra insoluble1.1g
Azúcares totales2.3g
Carbohidratos netos2.5g
Proteína15.7g
Vitaminas
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E3.3mg
Vitamina B121.2mcg
Folato148.5mcg
Minerales
Calcio107.1mg
Hierro3.3mg
Magnesio56.0mg
Fósforo252.5mg
Zinc1.8mg
Selenio31.3mcg
Yodo61.1mcg
Potasio576.1mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.7g
Índice glucémico7.5
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