Crema de tomate y berenjena asada con crujientes albóndigas de cerdo.







Asa los dados de berenjena en un horno a 200 grados durante 25-30 minutos hasta que estén listos.
Sofríe la cebolla y el ajo, sazona con comino, curry y chile.
Añade la berenjena asada, el jugo de tomate y el agua, luego cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Haz puré la sopa.
Mezcla la carne picada con los copos de maíz, el ajo, la ralladura de limón y forma bolas.
Reboza los pastelitos de carne en pan rallado y fríelos en aceite caliente.
Sirve la sopa con los pastelitos de carne y hierbas frescas.
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|---|---|
Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
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