Sopa cremosa de champiñones frescos, enriquecida con crema, ligera y sabrosa para el almuerzo.










Limpia y corta la seta.
Pica la cebolla roja y el ajo.
En una olla derrite la mantequilla, sofríe la cebolla, luego el ajo.
Añade las setas y cocina, hasta que suelten jugo y se desmoronen.
Espolvorea con harina, mezcla y vierte el caldo base. Lleva a ebullición.
Cocina 10-15 minutos, hasta que la seta esté suave.
Añade la crema, sazona con sal, pimienta y perejil fresco.
Dale al fuego unos minutos más, luego sirve con cubos de pan tostado.
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Calorías aleatorias | Calorías precisas para tu metabolismo |
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Una sopa reconfortante y cremosa (sin lácteos o con crema vegetal) llena de verduras. Una cena ligera que no pesa en el estómago.

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