Rollo de Tortilla de Jamón y Queso: ¡Una Bomba de Proteína!

🥚Huevos
🥛Leche
🌾Gluten
🥛Lactosa
🍷Histamina

Un desayuno rápido, saciante y repleto de proteína para mantenerte con energía toda la mañana. La clara de huevo proporciona proteína extra sin grasas innecesarias, mientras que el huevo entero está lleno de nutrientes esenciales. ¡Prepárate para conquistar tu día con esta receta de Kis Kukta!

Creado por
NutristaNutrista AI
Rollo de Tortilla de Jamón y Queso: ¡Una Bomba de Proteína!
15 min
4 porc
Fácil

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Ingredientes
huevo
huevo
🥚Huevos
4 piezas
jugo de clara de huevo
jugo de clara de huevo
🥚Huevos
400 ml
Jamón de pechuga de pavo (mín. 90% de contenido de carne)
Jamón de pechuga de pavo (mín. 90% de contenido de carne)
200 g
Queso bajo en grasa (p. ej., Trappista light)
Queso bajo en grasa (p. ej., Trappista light)
🥛Leche
🥛Lactosa
🍷Histamina
120 g
tortilla integral
tortilla integral
🌾Gluten
4 piezas
espinaca fresca
espinaca fresca
200 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
2 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
4
allergens
🥚Huevos
🥛Leche
🌾Gluten
🥛Lactosa
🍷Histamina
Preparación
1

En un tazón, bate los huevos enteros con las claras de huevo, sal y pimienta. ¡Así de fácil!

2

Corta el jamón de pavo en cubos o tiras pequeñas y lava bien las espinacas.

3

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. ¡Comienza la magia en tu cocina con Kukta AI!

4

Añade el jamón y las espinacas a la sartén, y sofríe durante 1-2 minutos hasta que las espinacas se reduzcan.

5

Vierte la mezcla de huevo y cocina la tortilla hasta que esté lista (unos 3-4 minutos). Al final, espolvorea con queso rallado para que se derrita.

6

Calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas (unos 10-20 segundos).

7

Divide el huevo cocido entre las 4 tortillas y luego enróllalas firmemente.

8

Se puede consumir inmediatamente o llevar envuelto en papel de aluminio para más tarde.

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Información nutricional(por porción)
Calorías482
Grasa total22.6g
Grasa saturada7.6g
Grasa monoinsaturada10.3g
Grasa poliinsaturada3.9g
Colesterol237.0mg
Sodio1180.6mg
Carbohidratos totales26.4g
Fibra dietética5.1g
Fibra soluble1.3g
Fibra insoluble3.9g
Azúcares totales3.2g
Azúcares añadidos1.0g
Carbohidratos netos21.3g
Proteína41.5g
Vitaminas
Vitamina D1.4mcg
Vitamina E3.1mg
Vitamina B121.3mcg
Folato147.0mcg
Minerales
Calcio382.6mg
Hierro4.2mg
Magnesio111.5mg
Fósforo669.5mg
Zinc3.4mg
Selenio46.3mcg
Yodo75.5mcg
Potasio798.1mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-63.4g
Índice glucémico30.0
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