Revuelto de Espinacas y Champiñones con Pan Integral

🥚Huevos
🌾Gluten
🧂Glutamato
🧅Alto FODMAP

Un desayuno rico en proteína, con mucha fibra y verduras para estabilizar el nivel de azúcar en sangre. ¡Empieza el día con energía gracias a Kis Kukta!

Creado por
NutristaNutrista AI
Revuelto de Espinacas y Champiñones con Pan Integral
15 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Huevo (L)
Huevo (L)
🥚Huevos
2 piezas
espinaca fresca
espinaca fresca
50 g
Champiñón
Champiñón
🧂Glutamato
50 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharadita
Pan integral
Pan integral
🌾Gluten
🧅Alto FODMAP
1 rebanada
Sal y pimienta
Sal y pimienta
1 pizca

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
1
allergens
🥚Huevos
🌾Gluten
🧂Glutamato
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Lava las espinacas y corta los champiñones en rodajas. ¡Prepárate para un desayuno nutritivo!

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. ¡El aroma ya anticipa el sabor!

3

Añade los champiñones y sofríe durante 2-3 minutos, hasta que suelten su jugo. ¡Verás qué delicia!

4

Añade las espinacas y déjalas marchitar.

5

Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta, luego viértelos sobre las verduras.

6

Cocina los huevos hasta que estén a tu gusto.

7

Sirve con pan integral tostado.

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Información nutricional(por porción)
Calorías271
Grasa total15.7g
Grasa saturada4.1g
Grasa monoinsaturada7.7g
Grasa poliinsaturada2.9g
Colesterol372.0mg
Sodio366.4mg
Carbohidratos totales14.5g
Fibra dietética3.4g
Fibra soluble0.8g
Fibra insoluble2.1g
Azúcares totales2.6g
Azúcares añadidos0.5g
Carbohidratos netos11.1g
Proteína18.6g
Vitaminas
Vitamina D2.1mcg
Vitamina E3.0mg
Vitamina B121.1mcg
Folato178.0mcg
Minerales
Calcio124.3mg
Hierro4.1mg
Magnesio71.8mg
Fósforo320.8mg
Zinc2.2mg
Selenio42.1mcg
Yodo39.4mcg
Potasio640.9mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.5g
Índice glucémico27.5
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