Revuelto de espinacas con tostada integral

🥚Huevos
🌾Gluten
🧅Alto FODMAP

Un desayuno rápido y rico en proteínas con espinacas frescas y tostadas integrales llenas de fibra para empezar el día con energía.

Creado por
NutristaNutrista AI
Revuelto de espinacas con tostada integral
10 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Huevo (tamaño M)
Huevo (tamaño M)
🥚Huevos
2 piezas
espinaca fresca
espinaca fresca
50 g
Pan integral
Pan integral
🌾Gluten
🧅Alto FODMAP
1 rebanada
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharadita
Sal y pimienta
Sal y pimienta
1 pizca

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Info adicional
Tiempo de cocción
10 min
Porciones
1
allergens
🥚Huevos
🌾Gluten
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Lava bien las hojas de espinaca.

2

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

3

Añade las espinacas a la sartén y sofríe durante 1-2 minutos hasta que se marchiten.

4

Mientras tanto, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.

5

Vierte el huevo sobre las espinacas y cocina, revolviendo constantemente, hasta que esté listo.

6

Tuesta el pan integral.

7

Sirve los huevos revueltos con la tostada.

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Información nutricional(por porción)
Calorías260
Grasa total15.5g
Grasa saturada4.0g
Grasa monoinsaturada7.4g
Grasa poliinsaturada2.5g
Colesterol372.0mg
Sodio363.9mg
Carbohidratos totales12.9g
Fibra dietética2.9g
Fibra soluble0.8g
Fibra insoluble2.1g
Azúcares totales1.6g
Azúcares añadidos0.5g
Carbohidratos netos10.0g
Proteína17.1g
Vitaminas
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E3.0mg
Vitamina B121.1mcg
Folato159.0mcg
Minerales
Calcio128.8mg
Hierro3.8mg
Magnesio67.3mg
Fósforo277.8mg
Zinc1.9mg
Selenio37.5mcg
Yodo38.9mcg
Potasio469.9mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.3g
Índice glucémico20.0
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