Pechuga de Pollo Mediterránea con Quinoa

Un almuerzo ligero y rico en proteína sobre una cama de calabacín al vapor. ¡Una delicia para tu dieta!

Creado por
NutristaNutrista AI
Pechuga de Pollo Mediterránea con Quinoa
25 min
1 porc
Medio

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Ingredientes
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo
120 g
Quinoa
Quinoa
40 g
calabacín
calabacín
150 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
0.5 cucharada
Orégano
Orégano
1 cucharadita

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Info adicional
Tiempo de cocción
25 min
Porciones
1
Preparación
1

Corta la pechuga de pollo en cubos y sofríela en un poco de aceite de oliva con orégano. ¡El aroma te abrirá el apetito!

2

Cuece la quinoa en el doble de cantidad de agua hasta que esté tierna. ¡Así de fácil!

3

Corta el calabacín en rodajas y cocínalo al vapor o a la parrilla hasta que esté listo. ¡Un acompañamiento perfecto!

4

Sirve el pollo con la quinoa y el calabacín.

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Información nutricional(por porción)
Calorías388
Grasa total13.6g
Grasa saturada2.4g
Grasa monoinsaturada7.2g
Grasa poliinsaturada3.0g
Colesterol69.6mg
Sodio69.4mg
Carbohidratos totales33.7g
Fibra dietética6.4g
Fibra soluble1.5g
Fibra insoluble4.9g
Azúcares totales4.3g
Carbohidratos netos27.3g
Proteína35.7g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.5mg
Vitamina B120.4mcg
Folato126.1mcg
Minerales
Calcio134.8mg
Hierro5.1mg
Magnesio152.7mg
Fósforo482.3mg
Zinc2.7mg
Selenio31.3mcg
Yodo7.5mcg
Potasio1079.7mg
Otros
Omega-30.3g
Omega-62.4g
Índice glucémico43.9
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