Pechuga de Pollo al Limón y Estragón con Brócoli al Vapor

💊Salicilatos

Un almuerzo de fácil digestión, bajo en grasa pero sabroso, que cuida tu estómago.

Creado por
NutristaNutrista AI
Pechuga de Pollo al Limón y Estragón con Brócoli al Vapor
30 min
2 porc
Medio

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Ingredientes
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo
300 g
brócoli
brócoli
300 g
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
limón
limón
💊Salicilatos
0.5 piezas
Szárított tárkony
Szárított tárkony
1 cucharadita
Sal
Sal
1 pizca

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Info adicional
Tiempo de cocción
30 min
Porciones
2
allergens
💊Salicilatos
Preparación
1

Salpimienta ligeramente las pechugas de pollo.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina el pollo durante 3-4 minutos por cada lado.

3

Vierte un poco de agua y el zumo de limón, espolvorea con estragón.

4

Cocinamos a fuego lento y tapado hasta que esté tierno durante 10 minutos más.

5

Mientras tanto, separamos el brócoli en floretes y lo cocinamos al vapor hasta que esté crujiente.

6

Al servir, rociamos la carne con el jugo de limón.

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Información nutricional(por porción)
Calorías307
Grasa total12.1g
Grasa saturada2.6g
Grasa monoinsaturada7.0g
Grasa poliinsaturada2.1g
Colesterol90.0mg
Sodio191.1mg
Carbohidratos totales12.3g
Fibra dietética5.1g
Fibra soluble1.8g
Fibra insoluble3.3g
Azúcares totales2.9g
Carbohidratos netos7.2g
Proteína39.6g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.0mg
Vitamina B120.4mcg
Folato112.5mcg
Minerales
Calcio124.9mg
Hierro3.2mg
Magnesio83.8mg
Fósforo429.8mg
Zinc2.3mg
Selenio23.5mcg
Yodo30.3mcg
Potasio914.8mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-61.6g
Índice glucémico17.5
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