Palitos de zanahoria con salsa de hummus casero

Sésamo
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Zanahoria antiinflamatoria y crema de garbanzos rica en proteína.

Creado por
NutristaNutrista AI
Palitos de zanahoria con salsa de hummus casero
10 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Garbanzos enlatados
Garbanzos enlatados
🧅Alto FODMAP
60 g
tahini (crema de sésamo)
tahini (crema de sésamo)
Sésamo
1 cucharadita
Zanahoria
Zanahoria
150 g
Zumo de limón
Zumo de limón
💊Salicilatos
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
10 min
Porciones
1
allergens
Sésamo
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparación
1

Tritura los garbanzos, el tahini y el zumo de limón hasta obtener una crema suave, añadiendo un poco de agua.

2

Corta la zanahoria en palitos alargados.

3

Sirve el hummus en un cuenco pequeño junto a la zanahoria.

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Información nutricional(por porción)
Calorías192
Grasa total4.6g
Grasa saturada0.6g
Grasa monoinsaturada1.3g
Grasa poliinsaturada2.1g
Sodio253.5mg
Carbohidratos totales32.9g
Fibra dietética9.3g
Fibra soluble3.0g
Fibra insoluble6.3g
Azúcares totales10.3g
Carbohidratos netos23.7g
Proteína7.6g
Vitaminas
Vitamina E1.2mg
Folato139.5mcg
Minerales
Calcio100.8mg
Hierro2.6mg
Magnesio52.4mg
Fósforo190.6mg
Zinc1.5mg
Selenio4.1mcg
Yodo1.6mcg
Potasio690.2mg
Otros
Omega-30.1g
Omega-62.0g
Índice glucémico72.8
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