Muslo de pavo a la parrilla con guarnición de verduras

1. Marina los muslos de pavo con sal, pimienta y zumo de limón durante 15 minutos.

2. Después de precalentar la parrilla o sartén, fríe ambos lados en 2‑3 cucharadas de aceite de oliva durante 6‑8 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos.

3. Corta las verduras (calabacín, pimiento amarillo, cebolla roja) en cubos, mézclalas en un bol con aceite de oliva y sal, luego ásalas en una bandeja para hornear a 200 °C durante 15‑20 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

4. Colocamos los muslos de pavo a la parrilla en un plato con la guarnición de verduras asadas y decoramos con una rodaja de limón fresco.