Una versión más saludable del tradicional plato húngaro de judías verdes en capas, con arroz integral y crema agria baja en grasa.






Cuece el arroz integral en agua con sal.
Cocina al vapor las judías verdes hasta que estén tiernas.
Sofríe la cebolla en 1 cucharada de aceite, añade la carne picada y sofríe hasta que se dore. Sazona con sal, pimienta y pimentón.
Engrasa ligeramente una fuente para hornear con aceite.
Crea capas: la mitad de las judías verdes, arroz, carne, la mitad de la crema agria, las judías restantes.
Cubre la parte superior con la crema agria restante.
Hornea en un horno a 180 grados durante 20 minutos, hasta que se caliente por completo.
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