Frittata De Pavo Y Verduras

🥚Huevos
🧅Alto FODMAP

Desayuno ligero a base de huevo con jamón de pavo magro y espinacas frescas. Excelente para preparar con anticipación.

Creado por
NutristaNutrista AI
Frittata De Pavo Y Verduras
25 min
4 porc
Fácil

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Ingredientes
Huevo (L)
Huevo (L)
🥚Huevos
8 piezas
Pulykamell Sonka
Pulykamell Sonka
200 g
espinaca fresca
espinaca fresca
100 g
Cebolleta
Cebolleta
🧅Alto FODMAP
2 piezas
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
Sal
Sal
1 pizca

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Info adicional
Tiempo de cocción
25 min
Porciones
4
allergens
🥚Huevos
🧅Alto FODMAP
Preparación
1

Precalienta el horno a 180°C.

2

En un tazón, bate los huevos, sazona con sal y pimienta.

3

Corta el jamón de pavo en cubos, corta la cebolla de verdeo en rodajas.

4

En una sartén, sofríe la cebolla y el jamón en aceite de oliva durante unos minutos.

5

Añade las espinacas y déjalas marchitar.

6

Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre todos los ingredientes.

7

Mete al horno (si la sartén lo permite) o vierte en un molde para hornear.

8

Hornea durante unos 15-20 minutos, hasta que el huevo esté firme.

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Información nutricional(por porción)
Calorías189
Grasa total15.7g
Grasa saturada3.7g
Grasa monoinsaturada6.6g
Grasa poliinsaturada2.2g
Colesterol372.0mg
Sodio201.2mg
Carbohidratos totales4.2g
Fibra dietética1.2g
Fibra soluble0.3g
Fibra insoluble0.9g
Azúcares totales1.4g
Carbohidratos netos2.2g
Proteína21.5g
Vitaminas
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E2.1mg
Vitamina B121.1mcg
Folato111.5mcg
Minerales
Calcio92.8mg
Hierro2.7mg
Magnesio33.0mg
Fósforo220.8mg
Zinc1.5mg
Selenio31.1mcg
Yodo29.3mcg
Potasio346.5mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.0g
Índice glucémico7.5
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