Un plato tradicional húngaro con carne de res tierna y una salsa espesa de pimentón.





Sofríe la cebolla en grasa o aceite hasta que esté transparente.
Retira del fuego, añade el pimentón y la carne de res cortada en cubitos.
Sofríe la carne, sazona con sal y pimienta, añade un poco de agua.
Cocinamos a fuego lento y tapado hasta que esté tierno (aproximadamente 45-50 minutos), añadiendo agua según sea necesario.
Servimos con patatas hervidas en agua con sal y encurtidos.
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