Ensalada de Pechuga de Pollo con Verduras a la Parrilla

🍅Solonáceas
💊Salicilatos

Una ensalada ligera y nutritiva de pechuga de pollo a la parrilla y verduras frescas, con un aderezo de aceite de oliva y limón.

Creado por
NutristaNutrista AI
Ensalada de Pechuga de Pollo con Verduras a la Parrilla
20 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo
150 g
Mezcla de ensalada
Mezcla de ensalada
100 g
calabacín
calabacín
0.5 piezas
Pimiento rojo californiano
Pimiento rojo californiano
🍅Solonáceas
0.5 piezas
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
Zumo de limón
Zumo de limón
💊Salicilatos
1 cucharada
Sal
Sal
1 pizca
pimienta negra
pimienta negra
1 pizca

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Info adicional
Tiempo de cocción
20 min
Porciones
1
allergens
🍅Solonáceas
💊Salicilatos
Preparación
1

Precalienta la sartén grill o el horno.

2

Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, luego ásala a la parrilla por ambos lados durante 6-8 minutos, hasta que esté bien cocida.

3

Corta el calabacín y el pimiento en tiras, rocíalas con un poco de aceite de oliva y luego ásalas a la parrilla también.

4

Lava las hojas de lechuga y córtalas en trozos más pequeños.

5

Prepara el aliño: mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

6

En un tazón, coloca las hojas de lechuga, las verduras a la parrilla y la pechuga de pollo en tiras.

7

Riega con el aliño y sirve de inmediato.

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Información nutricional(por porción)
Calorías358
Grasa total19.4g
Grasa saturada3.5g
Grasa monoinsaturada12.3g
Grasa poliinsaturada2.8g
Colesterol90.0mg
Sodio210.7mg
Carbohidratos totales8.4g
Fibra dietética0.9g
Fibra soluble0.3g
Fibra insoluble0.6g
Azúcares totales6.4g
Carbohidratos netos2.6g
Proteína36.8g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E3.0mg
Vitamina B120.4mcg
Folato26.5mcg
Minerales
Calcio25.0mg
Hierro1.4mg
Magnesio49.6mg
Fósforo332.8mg
Zinc1.7mg
Selenio19.7mcg
Yodo8.4mcg
Potasio521.7mg
Otros
Omega-30.2g
Omega-62.3g
Índice glucémico10.5
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