Ensalada de atún con judías y huevo cocido

🐟Pescado
🥚Huevos
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Una cena saciante, repleta de ácidos grasos omega-3 y fibra. De preparación rápida, apenas requiere cocción.

Creado por
NutristaNutrista AI
Ensalada de atún con judías y huevo cocido
15 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
Atún enlatado (en salmuera)
Atún enlatado (en salmuera)
🐟Pescado
1 lata
Frijoles Rojos enlatados
Frijoles Rojos enlatados
🧅Alto FODMAP
50 g
huevo
huevo
🥚Huevos
1 piezas
Vegyes salátakeverék
Vegyes salátakeverék
100 g
Cebolla morada
Cebolla morada
🧅Alto FODMAP
0.25 cabeza
Aceite de oliva
Aceite de oliva
1 cucharada
Zumo de limón
Zumo de limón
💊Salicilatos
1 cucharadita

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Info adicional
Tiempo de cocción
15 min
Porciones
1
allergens
🐟Pescado
🥚Huevos
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparación
1

Cuece el huevo hasta que esté duro (unos 10 minutos).

2

Mientras tanto, lava la lechuga, corta el tomate y la cebolla morada.

3

Escurre el atún enlatado y las judías.

4

En un bol, mezcla las verduras, las alubias y el atún.

5

Rocía con aceite de oliva y zumo de limón.

6

Coloca el huevo cocido cortado en cuartos por encima.

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Información nutricional(por porción)
Calorías563
Grasa total22.0g
Grasa saturada4.2g
Grasa monoinsaturada12.9g
Grasa poliinsaturada3.6g
Colesterol258.0mg
Sodio1022.6mg
Carbohidratos totales16.5g
Fibra dietética5.9g
Fibra soluble1.9g
Fibra insoluble4.0g
Azúcares totales3.5g
Carbohidratos netos10.6g
Proteína72.1g
Vitaminas
Vitamina D5.8mcg
Vitamina E4.8mg
Vitamina B125.8mcg
Folato126.8mcg
Minerales
Calcio123.3mg
Hierro6.8mg
Magnesio110.6mg
Fósforo599.1mg
Zinc3.0mg
Selenio173.9mcg
Yodo90.5mcg
Potasio1046.0mg
Otros
Omega-30.8g
Omega-62.7g
Índice glucémico43.5
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