Crema de Lentejas

Una crema de lentejas nutritiva y fácil de digerir para después del entrenamiento, que proporciona proteínas y carbohidratos complejos. ¡Prepárate para recargar energías con esta delicia!

Creado por
NutristaNutrista AI
Crema de Lentejas
25 min
1 porc
Fácil

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Ingredientes
lenteja roja
lenteja roja
70 g
Zanahoria
Zanahoria
1 piezas
hoja de laurel
hoja de laurel
1 piezas
Agua
Agua
5 taza
Sal
Sal
1 pizca
pimienta negra
pimienta negra
1 pizca
Perejil fresco
Perejil fresco
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
25 min
Porciones
1
Preparación
1

Lava las lentejas rojas y ponlas a cocer con 5 dl de agua, la zanahoria cortada en cubitos y la hoja de laurel.

2

Cuece las lentejas y la zanahoria hasta que estén blandas (unos 15-20 minutos).

3

Retira la hoja de laurel y, con una batidora de mano, haz un puré con la sopa. ¡Transforma ingredientes sencillos en una experiencia culinaria con Kis Kukta y Kukta AI!

4

Sazonar con sal y pimienta.

5

Espolvorear con perejil fresco antes de servir.

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Información nutricional(por porción)
Calorías434
Grasa total5.9g
Grasa saturada0.2g
Grasa monoinsaturada0.3g
Grasa poliinsaturada1.1g
Sodio186.6mg
Carbohidratos totales85.0g
Fibra dietética36.5g
Fibra soluble6.4g
Fibra insoluble17.0g
Azúcares totales3.9g
Carbohidratos netos24.7g
Proteína23.8g
Vitaminas
Vitamina E0.8mg
Folato368.0mcg
Minerales
Calcio72.2mg
Hierro6.4mg
Magnesio47.0mg
Fósforo236.6mg
Zinc2.6mg
Selenio2.2mcg
Yodo2.8mcg
Potasio915.0mg
Otros
Omega-30.3g
Omega-60.8g
Índice glucémico35.8
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