Calabacín Estofado (con Eneldo, Sin Espesar)

🥛Leche
🥛Lactosa

Una cena ligera, espesada con sus propios ingredientes. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor y ligereza!

Creado por
NutristaNutrista AI
Calabacín Estofado (con Eneldo, Sin Espesar)
25 min
1 porc
Medio

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Ingredientes
Calabacín rallado
Calabacín rallado
300 g
Eneldo
Eneldo
1 cucharada
Yogur natural
Yogur natural
🥛Leche
🥛Lactosa
1 cucharada

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Info adicional
Tiempo de cocción
25 min
Porciones
1
allergens
🥛Leche
🥛Lactosa
Preparación
1

Pon el calabacín rallado a hervir en un poco de agua con una pizca de sal y eneldo. ¡Imagina el aroma inundando tu cocina mientras se cocina lentamente!

2

Cuando esté blando, saca una porción y bátela. ¡Este es el secreto para una textura perfecta y un sabor aún más intenso!

3

Vuelve a mezclar el puré con el resto y hiérvelo todo junto. ¡Observa cómo se transforma en una delicia culinaria que te dejará completamente satisfecho!

4

Puedes añadir una cucharada de yogur bajo en grasa al final (con igualación de temperatura).

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Información nutricional(por porción)
Calorías93
Grasa total1.0g
Grasa saturada0.4g
Grasa monoinsaturada0.3g
Grasa poliinsaturada0.1g
Colesterol1.9mg
Sodio17.9mg
Carbohidratos totales21.2g
Fibra dietética3.6g
Fibra soluble1.3g
Fibra insoluble2.4g
Azúcares totales9.1g
Carbohidratos netos17.6g
Proteína4.0g
Vitaminas
Vitamina D0.0mcg
Vitamina E0.4mg
Vitamina B120.1mcg
Folato95.2mcg
Minerales
Calcio111.6mg
Hierro3.4mg
Magnesio45.8mg
Fósforo86.8mg
Zinc1.1mg
Selenio1.1mcg
Yodo2.4mcg
Potasio1152.0mg
Otros
Omega-30.0g
Omega-60.0g
Índice glucémico52.4
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