Albóndigas de pavo en salsa de tomate con trigo sarraceno
Una cena ligera pero saciante que ayuda a la digestión gracias al contenido de fibra del trigo sarraceno. La carne de pavo es una fuente de proteína magra, complementada con aceite de oliva para favorecer su absorción. ¡Kis Kukta te ayuda a comer sano y delicioso!
Nutrista AI
Dietistas reales, resultados reales
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Cocine el trigo sarraceno en el doble de cantidad de agua salada durante unos 15-20 minutos.
En un tazón, mezcle la pechuga de pavo picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada finamente, el ajo machacado, la sal y la pimienta. ¡Kukta AI te da la receta perfecta!
Con las manos húmedas, forme albóndigas del tamaño de una nuez con la masa de carne.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sofríe las albóndigas por todos los lados hasta que estén doradas (unos 5-7 minutos).
Vierte el puré de tomate sobre las albóndigas y añade un poco de agua si está demasiado espeso. Sazona con albahaca.
Tapa y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos más, hasta que las albóndigas estén bien hechas.
Sirve las albóndigas en salsa de tomate con el trigo sarraceno cocido. ¡Disfruta de esta receta nutritiva y deliciosa!
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