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구운 소시지를 곁들인 렌틸콩 스튜

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🌾글루텐

🧅고 FODMAP

🍅가지과

🍷히스타민

푸짐하고 맛있는 헝가리 전통 렌틸콩 스튜에 구운 소시지를 곁들여 드세요.

만든 사람

Nutrista AI

45 분

4 인분

보통

진짜 영양사, 진짜 결과

재료

양파

🧅고 FODMAP

1 개

밀가루

🌾글루텐

2 큰술

파프리카 가루

🍅가지과

1 큰술

굽기용 오일

2 큰술

월계수 잎

2 개

발사믹 식초

1 큰술

소금

1 작은술

흑후추

0.5 작은술

비르슬 소시지

🍷히스타민

8 개

렌틸콩 (건조)

400 g

진짜 영양사, 진짜 결과

추가 정보

조리 시간

45 분

인분

allergens

🌾글루텐

🧅고 FODMAP

🍅가지과

🍷히스타민

조리법

렌틸콩은 전날 밤 찬물에 담가 불린 후 다음 날 새 물로 부드럽게 삶아주세요.

루를 만드세요: 기름에 잘게 썬 양파를 볶다가 밀가루와 파프리카를 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 저어주세요.

루에 찬물을 붓고 매끄럽게 될 때까지 저어주세요.

뭉치지 않게 계속 저으면서 미리 만들어둔 루를 삶은 렌틸콩에 넣어줘!

소금, 후추, 식초, 월계수 잎으로 간을 맞춰! 걸쭉해질 때까지 10~15분 더 끓여주면 돼.

그동안 소시지를 프라이팬에 굽거나 뜨거운 물에 데쳐줘!

렌틸콩 스튜를 구운 소시지와 함께 내면 끝!

진짜 영양사, 진짜 결과

영양 정보(인분당)

레시피 일부 제품에 영양 데이터가 없어요. 아래 총합 값이 불완전할 수 있어요.

데이터 누락 제품:

양파
월계수 잎

칼로리824

총 지방36.2g

포화지방10.3g

단일불포화지방15.6g

다중불포화지방5.1g

콜레스테롤70.0mg

나트륨1387.7mg

총 탄수화물90.6g

식이섬유38.9g

수용성 섬유8.3g

불용성 섬유23.8g

총 당류4.1g

순 탄수화물38.7g

단백질41.7g

비타민

비타민 D0.3mcg

비타민 E2.8mg

비타민 B120.8mcg

엽산487.8mcg

미네랄

칼슘79.0mg

철분8.4mg

마그네슘71.6mg

인452.3mg

아연6.0mg

셀레늄20.1mcg

요오드8.4mcg

칼륨1259.2mg

기타

오메가-30.4g

오메가-63.7g

혈당지수29.0

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