ローズマリー風味の七面鳥胸肉とキヌア、炒め野菜

キヌアを熱湯でよーく洗ってね。それから、水とひとつまみの塩を加えて、キヌアの倍量の水で茹でていこう。水がなくなるまで、約15分間煮込むんだ。

その間に、七面鳥の胸肉を中くらいの大きさにカット。新鮮なローズマリーと少量の塩、コショウで風味付けしてね。

ズッキーニとニンジンを洗って、輪切りか角切りにするよ。

大きめのフライパンにオリーブオイルの半分を熱してね。ターキー胸肉の角切りを、きつね色になるまで炒めて、一旦取り出しておいてね。

同じフライパンに残りのオイルを入れて、野菜をシャキシャキになるまで炒めるよ（だいたい6～8分くらい）。最後に、潰したニンニクを加えてね。

お肉をフライパンに戻して、野菜と混ぜ合わせたら、全体を温める程度に炒め合わせるよ。

盛り付けでは、炊いたキヌアを4つのお皿に分けて、その上に肉と野菜のラグーを乗せて、最後に炒ったカボチャの種を振りかければ、はい、召し上がれ！ Kukta AIとKis Kuktaがあれば、あなたも簡単に素敵な料理が作れちゃう！