マスのロースト、付け合わせと蒸しアスパラガス

1. ライ麦はパッケージの指示通りに調理し、水を切り、脇に置いておく。

2. マスのフィレに塩、コショウを振り、レモン汁をかけ、大さじ1杯のオリーブオイルでフライパンで両面を3〜4分、きれいな金色になるまで焼く。

3. アスパラガスを熱湯に塩を加えて4〜5分ゆで、すぐに氷水に入れて色とシャキシャキとした食感を保つ。

4. 大きめのフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、軽く茹でたアスパラガスを2分間ほどサッと炒めるよ。

5. 盛り付けはこんな感じ！お皿にマスを乗せて、グリル野菜と蒸したアスパラガスを添えてね。レモンを飾ると、さらに美味しくなるよ！Kukta AIがあれば、あっという間にレストランみたいな一皿が完成！Kis Kuktaといっしょに、食卓を彩ろう！