賢いダイエット

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レンズ豆のライトな煮込み（グルテンフリー）

✨

🥛乳

🧅高FODMAP

🥛乳糖

🍅ナイトシェード

ハンガリー風の味で、食物繊維たっぷりの煮込みだよ。とろみをつけるために、ミキサーにかけるんだ。サワークリームの代わりにヨーグルトを使ってね！

作成者

Nutrista AI

25 分

4 食分

中級

本物の管理栄養士、本物の成果

材料

赤レンズ豆

400 g

赤玉ねぎ

🧅高FODMAP

1 頭

オリーブオイル

2 大さじ

ギリシャヨーグルト

🥛乳

🥛乳糖

150 g

パプリカ

🍅ナイトシェード

1 小さじ

ローリエ

2 個

本物の管理栄養士、本物の成果

追加情報

調理時間

25 分

食分

allergens

🥛乳

🧅高FODMAP

🥛乳糖

🍅ナイトシェード

作り方

細かく刻んだ玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒めてね。

洗ったレンズ豆、ローリエ、パプリカを加えるよ。

レンズ豆がひたひたになるくらいの水を加えて、塩コショウで味を調えてね。

柔らかくなるまで約15〜20分煮込んでね！

ローリエを取り除いてね。お玉2杯分くらいスープを取って、ミキサーにかけてピューレ状にしてから、とろみをつけるために鍋に戻してね。

火からおろして、ギリシャヨーグルトを加えてクリーミーに仕上げてね！

本物の管理栄養士、本物の成果

栄養情報(1食分あたり)

一部商品の栄養データなし。表示値は不完全かも

データ不足商品：

赤玉ねぎ
ローリエ

カロリー561

総脂質13.4g

飽和脂肪酸2.4g

一価不飽和脂肪酸6.2g

多価不飽和脂肪酸2.3g

コレステロール6.4mg

ナトリウム22.5mg

総炭水化物85.4g

食物繊維38.4g

水溶性食物繊維8.1g

不溶性食物繊維22.8g

総糖類5.7g

ネット炭水化物31.3g

タンパク質33.5g

ビタミン

ビタミンD0.0mcg

ビタミンE2.0mg

ビタミンB120.2mcg

葉酸484.4mcg

ミネラル

カルシウム91.1mg

鉄分7.8mg

マグネシウム53.3mg

リン367.6mg

亜鉛3.5mg

セレン3.9mcg

ヨウ素7.9mcg

カリウム1036.0mg

その他

オメガ30.4g

オメガ61.8g

グリセミック指数37.6

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