鉄板！鶏もも肉とそばの実入りローストカリフラワー

マリネ液の材料（ライム果汁、オレンジ果汁、ヨーグルト、油大さじ2、チリ、ニンニク、砂糖小さじ1、塩、コショウ）を混ぜ合わせたら、お肉を投入！フタをして冷蔵庫で2～3時間ねかせるよ。

オーブンを230度に予熱！ボウルに油と塩を入れて混ぜ、カリフラワーを投入！オーブンシートを敷いた天板に広げて、オーブンへGO！25分焼いてね。

鍋に水2リットルを入れ、塩小さじ1/4を加えて沸騰させ、そばの実を10分茹でるよ。茹で上がったら水気を切って、冷水で冷やして水気を切ったらOK！

大きめのフライパンをアツアツに熱してね！モモ肉に塩コショウしたら、皮を下にしてフライパンへGO！上から重しを乗せて、5～6分焼いてね。ひっくり返して、また重しを乗せて、さらに20分焼けばOKだよ～！

焼きあがったカリフラワーを、そばの実とパセリと混ぜ混ぜ！オリーブオイルとライムをギュッと絞ってかけちゃって。最後に塩コショウで味を調えたら、もう止まらない！