賢いダイエット

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レンズ豆のトマト煮込み、フレッシュハーブ添え

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🧅高FODMAP

🍅ナイトシェード

軽くておいしいレンズ豆の煮込み。新鮮なトマトとハーブがたっぷり！お腹も心も満たされる、栄養満点の一品だよ。

作成者

Nutrista AI

30 分

4 食分

中級

本物の管理栄養士、本物の成果

材料

赤レンズ豆

200 g

赤玉ねぎ

🧅高FODMAP

1 個

ニンニク

🧅高FODMAP

2 片

トマト

🍅ナイトシェード

2 個

トマトペースト

🍅ナイトシェード

1 大さじ

ローリエ

2 個

新鮮なパセリ

2 大さじ

オリーブオイル

1 大さじ

Salt

1 ピンチ

黒コショウ

1 ピンチ

本物の管理栄養士、本物の成果

追加情報

調理時間

30 分

食分

allergens

🧅高FODMAP

🍅ナイトシェード

作り方

レンズ豆はよーく洗ってね。最低30分、できれば一晩水に浸しておくとGood！

お鍋にオリーブオイルをちょこっとひいて、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒めるよ。

さいの目切りにしたトマトと、トマトペーストを加えて、数分間炒めよう。

レンズを水切りして、トマトベースに加えちゃおう！

ひたひたになるまで水を加えて、ローリエとハーブも忘れずにね！

弱火で20～25分、レンズ豆が柔らかくなるまで煮込んでね。

塩、コショウで味を調えて、必要なら水を足してね！

盛り付ける前にローリエを取り除いて、フレッシュパセリを散らせば、はい、召し上がれ～！ Kukta AIやKis Kuktaで作ったら、もっと簡単でおいしいかも！

本物の管理栄養士、本物の成果

栄養情報(1食分あたり)

一部商品の栄養データなし。表示値は不完全かも

データ不足商品：

赤玉ねぎ
ローリエ

カロリー308

総脂質6.9g

飽和脂肪酸0.7g

一価不飽和脂肪酸2.9g

多価不飽和脂肪酸1.1g

ナトリウム45.7mg

総炭水化物52.4g

食物繊維22.8g

水溶性食物繊維4.1g

不溶性食物繊維11.4g

総糖類2.7g

ネット炭水化物16.1g

タンパク質16.3g

ビタミン

ビタミンE1.0mg

葉酸255.8mcg

ミネラル

カルシウム40.6mg

鉄分4.4mg

マグネシウム32.3mg

リン160.4mg

亜鉛1.8mg

セレン1.7mcg

ヨウ素1.6mcg

カリウム600.9mg

その他

オメガ30.2g

オメガ60.9g

グリセミック指数14.7

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