鶏むね肉とグリーンピースの煮込み
✨
🥛乳
🧅高FODMAP
🥛乳糖
とろーり、でも小麦粉不使用！素材の旨味でとろみをつけてるんだ。グリーンピースは、植物性タンパク質と食物繊維の宝庫だよ！
作成者
Nutrista AI
Nutrista AI
25 分
4 食分
中級
本物の管理栄養士、本物の成果
材料
Zöldborsó (mirelit vagy friss)
🧅高FODMAP
800 g
鶏むね肉（フィレ）
500 g
Tej (1.5%)
🥛乳
🥛乳糖
200 ml
オリーブオイル
2 大さじ
パセリ
1 束
本物の管理栄養士、本物の成果
追加情報
調理時間
25 分
食分
4
allergens
🥛乳
🧅高FODMAP
🥛乳糖
作り方
1
グリーンピースを、パセリと一緒に少し塩を入れたお湯で蒸し煮にするよ。
2
柔らかくなったら、グリーンピースの1/3を取り出して、牛乳と一緒にミキサーにかける。それを鍋に戻し入れるんだ。
3
もしシャバシャバだったら、もう数分煮込んで、とろみをつけてね！
4
鶏むね肉を細切りにして、塩コショウで下味をつけちゃってね！
5
フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏肉がいい感じにこんがり焼き色がつくまで炒めてね！
6
盛り付けは、作ったポタージュの上に焼いた鶏肉を乗せれば、もう最高だよ！Kukta AI, Kis Kuktaで作ればさらに美味しくなるかも！
本物の管理栄養士、本物の成果
栄養情報(1食分あたり)
カロリー397
総脂質10.6g
飽和脂肪酸2.0g
トランス脂肪酸0.0g
一価不飽和脂肪酸6.3g
多価不飽和脂肪酸1.9g
コレステロール76.5mg
ナトリウム102.4mg
総炭水化物32.9g
食物繊維11.0g
水溶性食物繊維3.3g
不溶性食物繊維7.8g
総糖類14.0g
ネット炭水化物21.8g
タンパク質42.1g
ビタミン
ビタミンD0.1mcg
ビタミンE1.9mg
ビタミンB120.6mcg
葉酸175.5mcg
ミネラル
カルシウム158.3mg
鉄分5.4mg
マグネシウム118.5mg
リン523.0mg
亜鉛4.0mg
セレン35.1mcg
ヨウ素12.8mcg
カリウム1119.1mg
その他
オメガ30.2g
オメガ61.6g
グリセミック指数118.3
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