パプリカ風味のタラとサツマイモ
✨
🐟魚
🥛乳
🍷ヒスタミン
🥛乳糖
🍅ナイトシェード
ハンガリーの定番の味を、より消化しやすくアレンジ！生クリームの代わりにヨーグルトをちょっぴり使ってまろやかに仕上げました。
作成者
Nutrista AI
Nutrista AI
30 分
2 食分
中級
本物の管理栄養士、本物の成果
材料
タラの切り身
🐟魚
🍷ヒスタミン
500 g
さつまいも
600 g
プレーンヨーグルト
🥛乳
🥛乳糖
150 g
オリーブオイル
2 大さじ
ＴＶパプリカ
🍅ナイトシェード
2 個
パプリカ
🍅ナイトシェード
1 大さじ
本物の管理栄養士、本物の成果
追加情報
調理時間
30 分
食分
2
allergens
🐟魚
🥛乳
🍷ヒスタミン
🥛乳糖
🍅ナイトシェード
作り方
1
みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、透明になるまで炒めます。
2
火からおろしてパプリカパウダーを振りかけ、少し水を加えます。
3
角切りにしたピーマンとトマトを加えて、ソースを10分間煮込みます。
4
ぶつ切りのタラを投入して、10～15分蒸し煮するだけ！
5
ヨーグルトを混ぜて（沸騰させないでね！）、茹でたサツマイモと一緒に召し上がれ♪
本物の管理栄養士、本物の成果
栄養情報(1食分あたり)
カロリー670
総脂質20.4g
飽和脂肪酸4.1g
一価不飽和脂肪酸11.9g
多価不飽和脂肪酸3.2g
コレステロール122.3mg
ナトリウム351.8mg
総炭水化物70.1g
食物繊維12.4g
水溶性食物繊維4.1g
不溶性食物繊維8.3g
総糖類18.1g
ネット炭水化物57.7g
タンパク質53.9g
ビタミン
ビタミンD2.6mcg
ビタミンE6.4mg
ビタミンB123.3mcg
葉酸71.9mcg
ミネラル
カルシウム232.8mg
鉄分4.4mg
マグネシウム176.4mg
リン770.5mg
亜鉛2.6mg
セレン79.9mcg
ヨウ素290.1mcg
カリウム2233.5mg
その他
オメガ30.6g
オメガ62.2g
グリセミック指数196.9
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